SAUERKRAUTSALAT

Zutaten

• 500g Sauerkraut
• 2 Äpfel
• 1 Karotte
• 2EL Joghurt
• etwas Senf, Öl, etwas Zucker, wenn nötig Essig
• 1 kleine Zwiebel

Kochanleitung

Sauerkraut kurz schneiden, Äpfel und Karotten hobeln oder reiben, mit den anderen Zutaten mischen und mit den Zwiebelringen anrichten.